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第58节 (第1/3页)
??听她如此说,男人垂着眼睛笑了。 ??“那我得多借给你一点儿。” ??“mua!”好大的一声,是他在沈小甜的额头上用力亲了一口。 ??第61章 浆面条 ??“来, 小心点儿。” ??一大早上,陆辛拉着沈小甜的手在街上走,他们现在是在洛阳的老街区里, 路边全是各种铺面,在这个时候最热闹的自然是卖早饭的,沈小甜看见各种小吃店的门口冒着热气,在凉风阵阵的秋天早上,这些热气格外讨人喜欢。 ??“一大早你就说要带我吃洛阳水席,就在这儿吃么?” ??沈小甜忍不住问陆辛, 实在是他们走的这个地方跟“席”字儿没什么关系呀。 ??“是啊。”陆辛对她眨眨眼,眉眼中飞着光,看见沈小甜有些疑惑的表情,他更得意了。 ??离开了北京,他们就来到了这儿,也能暂时把那些事那些人, 都封存在了那座日新月异的大城里。 ??陆辛对洛阳还真是挺熟的,带着沈小甜七转八拐, 在一家学校门口找到了一家小馆子。 ??“浆面条?” ??沈小甜看见了他们家的招牌。 ??“洛阳水席里面就有这么一道, 别看孙光头那儿名气大, 这家可比孙光头做的好吃。” ??陆辛说的孙光头就是欠了他一顿大宴的那个人, 昨天知道陆辛来了就嚷嚷着让他晚上一块儿出来喝酒打牌, 实在是个特别爱热闹的人,听说陆辛带了朋友来,才一下子老实了。 ??一走进店里,铺面是带着酸意的香气, 再看见别人碗里那种灰白的颜色的汤水,让沈小甜立刻就想起了北京的一种著名小吃――豆汁儿。 ??“这个面条不会是酸的吧?” ??她问陆辛。 ??男人一直拉着她, 正好有一桌儿空下了,他立刻带着沈小甜去坐下了。 ??他们刚坐下,身后好几个人脸上都是没抢到座儿的懊恼。 ??“浆面条确实是酸,不过这个味道嘛,也不只是酸。我看你在北京用焦圈儿蘸豆汁儿也能吃,就想着让你尝尝这个。” ??作为一个外地人,让沈小甜喝豆汁儿她是喝不来的,但是用那种炸好的脆脆的焦圈儿蘸着豆汁儿吃,她还挺喜欢。 ??听陆辛这么说,沈小甜对这个浆面条儿就期待了起来。 ??店里的人实在是多,陆辛让她坐着,自己去了汤锅那儿点菜。 ??“老板!两碗浆面条,一份炸馍片,一份炸咸食,再来两个咸菜。” ??小餐馆里挺干净的,沈小甜看见不管是煮面条的还是端着上菜的都是中年阿姨。 ??“浆面条的面条就是普通的手擀面,也有用挂面的,重点是在这个浆水上,得用绿豆糊或者面糊,跟豆汁儿一样发酵成了酸的,再拿这个酸浆煮面条,据说还有用地瓜的,不过那个都是个人自己家里做了。” ??店里的阿姨们统一系了红色的围裙,干活儿利落着呢,陆辛一段儿话还没说完,就有阿姨端了他们点的东西上来。 ??浆面条看起来有点像山东的疙瘩汤,菜啊、面啊浓浓地混在一起。能看见菜叶、嫩豆腐、胡萝卜丝和肉片悬在里面。面也不太像是精面做的手擀面。 ??陆辛在一边儿说:“这家最有名的就是这个面,杂粮的手擀面,还是现煮的,在洛阳可真是越来越少了。” ??果然是杂粮面啊。 ??“配菜里面,葱得炒香了掺进去,快出锅了还得放芹菜叶。” ??炸咸食有点像炸萝卜丸子,只是面要少得多,用的还是白萝卜,一点点绿翠点缀在焦黄里,是加了葱。 ??咬一口,四周是脆的,里面是软的,香味儿很足,有葱和萝卜的香味之外还有五香粉和花椒味儿,咸香味儿一下子就把人的味蕾打开了,更像是一道能下饭的小菜。 ??炸馍片沈小甜刚听见名字的时候没反应过来,现在一看,这就是炸馒头呀,不过是炸的透了些,里外都是酥脆的,外面微微有点咸,陆辛说是炸之前先过了一下盐水