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第441节 (第2/2页)
子被鱼把头跟陆将军喊走了。临走的时候,送夫人来厨房,不是说要做全鱼宴嘛。” ??艾玛,一个字都没听见。 ??奇怪了,明明是现代人,什么大鱼没见过啊,怎么这一条头鱼就…… ??唉,果然已经完完全全成为月国人了。 ??想到这儿,林素莞尔一笑,迈步进了厨房。 ??厨房的厨娘们早就得到了消息,说是今天的饭,她们帮工,真正掌勺的另有他人。 ??既然不用自己做,所以大家这会儿都在收拾鱼。 ??五斤打底的鱼,种类繁多。 ??鲶鱼、鲤鱼、鲢鱼、白鱼、草鱼、鲫鱼…… ??林素进到厨房的时候,有些鱼已经收拾干净,有些正在收拾。 ??看着忙碌的大家,素妞儿十分有礼貌的微微福身,说: ??“各位婶子、嫂子们好,我夫家姓凌,今日有幸过来做饭,若是有叨扰的地方,还请各位海涵。” ??官方拜山头话语。 ??毕竟是人家的地盘,礼多人不怪。更何况这些人,有的人岁数都能做她母亲了,恭敬一下没毛病。 ??都是乡野妇人,众人见林素这般,你看看我、我看看你,有些人就局促了。 ??没见过这架势,有些不适应。 ??其中一个戴蓝底儿碎花围裙的妇人起身,一边用围裙擦手一边走过来说: ??“哎呀呀,哪来的小媳妇儿,长得可真俊啊!你别这么多礼,咱们这边没那么多说道。你就是江老说的那个掌勺的媳妇儿吧。” ??“嗯。”林素颔首。 ??妇人闻言,上下打量一番,咂舌道: ??“小娘子还真是真人不露相。瞅着就是富家少奶奶,咋还会做饭啊。” ??林素听着这番实诚的话,放松的说: ??“婶子,我就是穿得还行,其实我也是乡下来的。这不出门嘛,总得穿得像点儿人样。” ??“哎哟哟,这小娘子可真会说话。”另一位收拾好鱼的妇人起身,说完这话用水洗鱼。 ??林素接过红霞递给过来的围裙穿上,看着刚刚跟自己说话的妇人,问: ??“这些东西我都可以用吗?” ??“用吧用吧,随便用。”妇人颔首应着。 ??洗干净的鱼有草鱼、鲫鱼等。 ??林素先拿起一条鲫鱼,斜化几刀方便入味,然后捏起少许盐,抹匀在鱼身上。 ??豆腐切块,葱姜蒜全部备好,接着起锅烧油。 ??等油热把鲫鱼下锅,带水的鱼下锅后,顿时“噼噼啪啪”的往外蹦。 ??大家默契的稍微离开油锅,林素继续忙着手里的活儿。 ??估摸差不多了,拿着铲子来到锅前把鱼翻面。 ??时间预估的恰到好处,一旁围观的几个妇人,互看一眼,纷纷点头。 ??一看就是经常做饭,瞅都能瞅出来。 ??两面全都煎好,把早就准备上的砂锅拿过来,放入豆腐。再把葱、姜、蒜、桂皮、八角啥的放进去,添水。 ??最后放入煎好的鲫鱼,然后扣上盖儿放在炉子上炖。 ??炖的时间越久越好,锅开的时候再放盐啥的调味。 ??鲫鱼豆腐汤暂且告一段落,林素开始炖鱼。 ??先把时间长的菜炖上,这样等其他不费时间的菜做好,这些菜也能出锅了。 ??家常炖鱼,大家都会。 ??只不过看着素妞儿往里放白菜、粉条啥的,一个一个都觉得很新鲜。 ??盖上锅盖,继续片草鱼。 ??这种天气最好的菜就是水煮鱼。 ??
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