第二百六十八章 盛大开业 (第4/4页)

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    ??“你的烧烤是味重的东西，卤鸭子，也是重调料的卤味。如果上一道清淡的菜品，才会有对比，我推荐开水白菜。”

    ??当然，以司徒这样的名厨推荐的东西，冬子肯定是听的。

    ??席上，还有一道菜，却是司徒师傅自己发明的，这道菜只有他及他的亲传弟子做得出来，名字叫做“功夫杂菌汤。”

    ??其实，所谓的杂菌，就包含着七八种不同的真菌食材，竹荪就不用说了，还有采自雪山的菌类，只有夏天才采得到。有两种，冬子只晓得它的土名，根本不知道它的学名是什么。厨师来时，把这些都自己带了过来的。

    ??几种菌类，从药性上，从味道上，如何配合，这是一个学问，冬子知道，即使自己问了，司徒答了，自己也无法掌握。有几种菌类的制作方法不同，前期制作工序繁复，最后加在一起熬汤时，已经是半成品的。

    ??“冬子，你放心，这种东西，如果在你那里打响了，食材我保证供应，不会断档的。”

    ??果然，在今天这个开业宴会上，一炮而红。当有人问冬子：“陈老板，你这汤是怎么熬出来的？”

    ??“雪山上的菌，长时间的熬。十几种菌，叫不出名字，十几个小时的小火慢熬，打不得瞌睡，所以，就取了这个名字。”

    ??果然，功夫要功夫，杂菌还真杂。其实，冬子自己也不好说清楚。这是司徒的发明，得为他的专利保密。人家只传弟子的，自己问多了，也不好。

    ??当然，还有一些名菜，也只是选择性地上了一些。夫妻肺片就没上，因为它也是卤的凉菜系列，与卤鸭子性质相当，就不重复了。

    ??宫保鸡丁、毛血旺、麻婆豆腐是必须要上的。上它们的作用是，作对比。这几道菜，是最常见的，在座的客人都吃过不同厨师的的作品。但今天，他们吃到最正宗的做法，自然就有比较了。

    ??最好的味道只要你尝试了，你就会觉得，自己以前吃的，莫非是假川菜？这种效果，立竿见影。

    ??东坡肘子，之所以上它，因为容城本身与苏东坡有关，苏东城在江对岸住了三年，经常过江而来，在这里发明了东坡饼，在对岸发明的东坡肉。而东坡本人的故乡，却是在四川。历史文化的交集，让所有人，都有了亲切感。

    ??最后上的鱼香肉丝，因为它最下饭，所以，量就比较大。许多客人，干脆就拿它拌饭，热火朝天地吃了起来。

    ??对厨师最好的奖赏，是大家把菜吃完。而这一堆所谓的富贵人，居然把桌上的十几个菜，都干得差不多了，搞得冬子不好意思。

    ??“我准备的菜太少了，不好意思，大家没吃饱吧？”

    ??“你看看我的肚子？我都三高了，知道自己不能多吃，但没控制住，你看，我现在肚子胀得不行了，但嘴巴还想吃。陈老板，跟你说句实在话，好几年了，我都没像这样吃过了。吃相差了点，你莫笑话我就行了。”

    ??说这话的人，是一家房地产公司的老板，他的观点，也得到了许多人的认同。

    ??一炮而红！

    ??“老陈烧烤”饭店，是正宗川菜师傅做出来的菜品，参加开业宴席的老总们，吃得捧着肚子出门，这可真是给冬子传了名。

    ??虽然，冬子的饭店并不大，档次也说不上很高。但有县长的鼓励及新闻媒体的宣传，后有老板们的口口相传，在这个小小的容城，人人都想去尝试一下。

    ??这就让冬子这饭店的生意，总是忙不过来。以至于，排队等桌子的，都排到几十号后去了。搞得冬子没办法，一边给别人道歉，一边给每个等候的客人，发两串羊肉串，以示歉意，相当于安慰奖。

    ??吃了一肉串羊肉的食客被这美味勾引出涎水来，更想上桌点菜了。中午的开业宴会，晚上挤爆的生意。以至于，开业后三天，都是这个样子，搞得，他们根本没办法抽出人手，在街边摆摊，像过去那样经营了。

    ??而冬子与燕子的婚礼，也已经确定了。那是双方家长商量好后，再与他们两个当事人商量的。婚礼订在农历的端午节，那些上学的孩子们放假，大家有时间来。请的客人，主要是双方的亲戚，尽量不请外面的人。

    ??但消息，还是被有些同学们知道了。