我靠经营饭馆续命[系统] 第51节 (第3/4页)

前出现一家很大的甜品店，外形十分梦幻，以马卡龙粉色为主，层高非常高，屋顶半圆形，有十分精美的纹饰，整体是华丽的洛可可风格，面对街边的一侧以整块的玻璃为墙面，玻璃上有些很有艺术感的简单彩绘，并不影响采光，让整个外观更加梦幻，单在门外就是拍照的好去处。

    ??楚青在外面简单端详了一下整体外观后，推门进去，安在门上的铜铃一响，楚青仿佛进入到了一个甜品的梦幻王国，里面到处都是各式各样的甜点，装饰繁复华丽，甜点不仅仅是被装在中间的玻璃橱柜中，更是根据内部装饰的特点，用各种容器安排在不同的角落，将那些漂亮的甜点都变成了一种装饰品，和周围的装修风格融为一体，同时又不影响客人取用，这种感觉就好像整间店都是甜品做的、都能吃一样。

    ??店内有许多人，欧洲亚洲面孔都有，大部分都很年轻，还有很多带着拍摄装备来的，应该是知名博主或者网红之类的，一直在拍照录像，店主艾丽斯并不在这，一周艾丽斯会来两次，其他时间会在别的地方接待更重（有）要（钱）的客人，楚青专门确定了他不在才来的，毕竟“偷师”嘛~

    ??楚青走到放餐盘的地方，认真挑选了几样橱柜中的甜品，到柜台时，又另外点了一些需要现场制作的东西，比如刚才司机推荐的酸塔布蕾。

    ??结账花了500多欧，楚青牙酸了一下。

    ??楚青找了个宽敞的角落坐下，她点的东西也很快就送上来了，幸而这些甜品都很小巧，一口一个不费劲，不然楚青不敢点这么多。

    ??入乡随俗的楚青也先拍了一堆照片，然后偷偷摸摸打开自己的小笔记本，从艾丽斯最受欢迎的招牌开始记录，酸塔布蕾。

    ??酸塔布雷是从经典的法式布雷中演变过来的，是艾丽斯的创新甜品，酸是因为里面加了柠檬、百香果这些酸甜的水果成分，塔是一种类型总称，外形是一个可食用的酥皮作为杯子，里面是晃悠悠的布丁，表面有点焦焦的，撒了一层糖霜，放了一小片薄荷叶，楚青稍稍闻了一下果然能闻到清爽酸甜的香气。

    ??期待地拿起勺子，舀起颤巍巍的一勺，细细品尝，入口一瞬间十分酸，楚青被刺激地眯起眼睛，一秒后开始回甜，逐渐适应酸味，抿了一下舌头，楚青点头，“好吃。”

    ??口味很丰富，口感轻盈，酸味一下能提起食客胃口，把握食客的注意力，如果放在餐后甜点，能马上消除餐后的油腻感，不愧是种子选手啊。

    ??简单记录下这道甜品给自己的第一感受，楚青又向下一样甜品伸出了手，下一样也是法国传统的甜品之一，叫蒙布朗，是用栗子泥做成的一种甜品，据说外形是照着勃朗峰来做的。

    ??这道自然也不会让楚青失望，另外还有法国甜品中的贵族可露丽，歌剧院蛋糕，也不能错过马卡龙，这个果然很甜，颜值绝高，还有国王饼，这是法国一个节日必吃的，类似我们的粽子、元宵，这家店囊括了众多的法式甜点，可以猜到艾丽斯制作的覆盖面还是非常广的。

    ??并不是说这些都是艾丽斯亲手做的，只是在自己店里卖，艾丽斯不可能不会做，否则他不会摆出来，其中还有一部分艾丽斯自行创新、改造的甜品。

    ??吃完这些后，楚青摸了下肚子，她发现这个任务的困难还体现在，她可能吃不了那么多东西啊，一天吃一家就够饱了，这次她没经验，点多了，明天悠着点，争取吃完两家。

    ??找了个隐蔽的地方，楚青推门回家。

    ??第六十六章 探店中? 探店内容不喜欢的……

    ??在艾丽斯的店里吃了那么多甜点, 楚青记了几页笔记，大概的是写了每样甜品中，她品尝出来的有什么食材？用了什么手法？品尝后的第一感受等。

    ??将不同种类的甜点做了分类, 这位艾丽斯擅长的就是在传统点心上做出部分改进, 能够将它原本的缺点转变为优势, 涉猎广泛