七零之懒夫妻 第134节 (第2/2页)

手边的纸给抽回来。

    ??林天和也没注意，他说：“你就不觉得你那汉堡很有前景吗，再者说了，它做法简单，你只要负责做酱料和香料，其他的步骤请几个人来店里做就成。”

    ??徐川陷入沉思，还真未尝不可。

    ??当初摆摊时的生意就证明了汉堡符合许多人的口味。他只要把关键的东西抓住，其余流程雇人来做，那他的工作量将大大降低，而产出量将飞速提高。

    ??徐家良在生意方面也有点灵性，他很快就听懂了两人在谈些什么，于是说：“酱料和香料真的不会被别人看出来吗？”

    ??徐川摇摇头，迟早会被查出来的。

    ??所以有个最根本的问题，那就是在别人也做出来之前先一步抢占市场。

    ??只要顾客习惯了他们家的汉堡，那往后即使有人推出同款，那他们家依旧能吃大头。

    ??归根结底，还是抢市场。

    ??徐川想通之后，心中便飞快做起一系列有关的计划。

    ??林天和见说动了徐川，就大快朵颐地吃起饭来。

    ??到时候徐川开了店，他是不是也能掺和一腿呢。

    ??比如，让他也从徐川那里进点酱料和香料，然后他也开一家店。

    ??徐川开在城东，他就开城西嘛！

    ??谁也不占谁的地盘，大家有钱一块赚多好啊。

    ??林天和果然很机灵，他无师自通地就琢磨出加盟模式。

    ??如今加盟模式在国外已经出现，但却没有进入国内，他能想出这种模式来还真不容易。

    ??但，他恐怕得失望了。

    ??徐川要做直营，不做加盟。

    ??林天和提出这事时，徐川就觉得目前的汉堡店不能做成加盟店。

    ??或许之后可以，但如今起步阶段要是想做成加盟店，一定是自毁招牌。

    ??徐川十分感谢林天和给了他这个思路，于是——

    ??他端起酒杯，给林天和敬了杯酒以示感谢。

    ??林天和只觉得两人已经心照不宣了，于是美滋滋地碰碰杯。

    ??瞧，他又得挣钱了。

    ??第84章 徐川情趣

    ??夏初这场雨下了好几天，直到把院子里的花都给下得蔫了吧唧的才停。

    ??不过下雨并未影响徐川店铺中的生意，随着宝年私房菜口碑的进一步发酵，菜馆成功地在首都老饕圈子中流传开来。

    ??“您呐是不知道，北海那边新开了家菜馆。”

    ??“不，不是国营饭店，是叫宝年私房菜。价格挺贵，但吃着真是值，里头环境还好。我想应该是从前那八大楼的后人开的吧，祖上估摸着是御厨。”

    ??“竟然不是吗，老板乡下来的？”

    ??“这可不得了，老板那手宫廷菜做得很是不错，我还以为祖上是御厨出身。”

    ??“不仅宫廷菜不错，还有好些菜估摸着是自创的吧，说是创新菜，咱们听都没听过。”

    ??“改革风吹，人才辈出啊……”

    ??正所谓一波才动万波随，宝年私房菜的名声就这么打了出去。

    ??即使徐川菜品定的价格贵，平均下来每天也能有十五桌以上的客人。

    ??而每桌的消费又几乎在一百五十元左右，即使徐川每周都给自己放一天的假期，菜馆利润还是十分可观。

    ??这么算来，徐川想要把买院子的钱挣回来也不需要多久。

    ??经过菜馆里的人齐心努力，在短短半个月的时间，菜馆就走上正轨。

    ??他后来又招了两位帮厨，厨房中便一共四位帮厨。

    ??帮厨的工资很高，能有50元一个月。而招收条件很严格，必须是会灶台活的，还得在厨艺上有点儿灵性的，这得徐川亲自面试。

    ??其次就是检查过身体，必须没有疾病。

    ??最后就是人品了，这几人徐川都认真打听过人品，又试着相处了几天，还算不错。

    ??于是，徐川便在每天做菜时提点提点他们。

    ??为啥呢？

    ??因为徐川野心大着呢！

    ??从前只想着开一家店铺就可以，后来想着要把宝年这个品牌打出去，然后开分店。

    ??分店自然和总店不一样，到时候走的是老百姓都能吃得起的平价路线。

    ??以后帮厨学出来了，就能到分店当掌勺的去。

    ??这种想法是徐川最近几日才出现的，还尚未成熟，得再细细打磨打磨才行。

    ??时间过得飞快，在日复一日的劳作中更是如流水般。