徐记小餐馆[美食]_第141节 首页

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   第141节 (第2/3页)

花肉,这块肉是猪身上口感最嫩的一块,不柴不腻,最好了,但这摊位上已经卖完了,而且也不便宜,只能选另外一块。

    ??宋老板看中肉直接就割了下来,就是那块精五花肉。

    ??“看看,徐老板,是不是就这块?”

    ??徐小溪笑着点头,竖起了大拇指,“宋老板会吃。”

    ??宋老板摊位上还有羊肉,牛肉,都卖的,他对肉了解的最清楚了,本来也是江县土生土长的人,在这里卖肉都二十多年了,辍学之后就弄了这个摊子。

    ??“行,就这些钱,扫这里。”

    ??徐小溪买了好大一块,这次本来也包的多,再弄些梅干菜刚刚好。

    ??“好,那宋老板我先过去了。”

    ??宋老板也点点头。

    ??徐小溪骑着电动车回家里,她夏天刚刚回来的时候就看到了刘奶奶院子里晒的有梅干菜。

    ??梅干菜的原材料有好几种,有荠菜,雪里蕻,萝卜小苗,油菜,小白菜都成。

    ??都是把新鲜的菜晒干,然后再切成丝,撒上盐揉搓,把菜汁给腌制出来,最后放到罐子里封着半个月差不多就行。

    ??江县这边春天里是有人会荠菜,还有小油菜的比较多。

    ??刘奶奶正在家门口纳鞋底呢,她穿了一辈子做的鞋,穿买的很不习惯,都不会走路。

    ??赵奶奶倒是闲着,她总觉得老刘是个不会享福的人,纳鞋底累的手疼,她是不干。

    ??“奶奶都在这里呢。”

    ??赵奶奶今天下午在家里就听到对门的门响了两次,就知道她回来又出去了。

    ??“这是干啥去了?”

    ??徐小溪把电动车停下,“我去割肉,眼见着天越来越冷,徐淮跟徐池早上走的时候冷,我早上在家里也顾不上做饭,徐池就只能买着吃,我想着包点包子冻冰箱里,早上随便热热也够吃,总比外面买着吃的强。”又不是自己不会做,做点啥也不费劲。

    ??赵奶奶听着这话不假,俩孩子都才十几岁,正是能吃的时候。

    ??“行,那你快回去忙吧。”

    ??徐小溪看看刘奶奶笑笑,“这不是我那没晒的梅干菜,想问刘奶奶拿些。”她等到来年开春就去挖荠荠菜,晒一些梅干菜,做个梅干菜肉的烧饼也好吃呢。

    ??刘奶奶听到徐小溪的话把手里的活放到针线筐里,站起来就往屋里走。

    ??赵奶奶冲着徐小溪努努嘴又笑笑小声说话,“我说她脸硬心软吧,你说来要啥没有不给的,昨个还跟我说,你给的鱼好吃。”

    ??徐小溪觉得老小孩老小孩,有些老人就是小孩,耐着性子跟他们相处就好。

    ??刘奶奶没一会就提着一大袋子出来,“这些够不,不够来家里拿。”

    ??徐小溪忙上前接过来,“这么多,太够了,我下次再做的都有了。”她把满满一袋子挂在车把上,梅干菜都轻也不沉,“晚饭都别吃太饱,我做好给你们送包子。”

    ??赵奶奶可跟徐小溪不客气,“哎呦,你不说我也要上门去要的,你包的包子我就是说,十里八乡没你的手艺好。”

    ??徐小溪笑着点头,“好,那我回去赶紧去包。”她从刘奶奶家门口骑着电动车走两户拐弯就是他们的小胡同,总共也就两个单元,第一个单元停下提着菜上楼。

    ??肉馅剁好,梅干菜泡好水洗干净,跟肉馅搅拌在一起,放盐,味精,酱油,耗油,香油调味上色,香味一下子就出来了。

    ??不过面还没发完全,就只能再等等。

    ??这会已经五点多,馅刚刚和好,徐池就放学到家了。

    ??徐小溪想着发起来怎么着也要六点后面了,给徐淮是没办法送了,她拿起来手机给徐淮发个消息。

    ??“今天晚上包了包子,你问问他们俩要不要吃,晚上过来可以吃。”

    ??徐淮六点十分在食堂里
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